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:为何1岁后推荐喝牛奶 什么年龄喝什么奶
来源:http://www.zllink.cn  日期:2019-04-03

  人人都知道,奶是钙和蛋白质的优质来源。

  作为在“每天一杯奶,强壮中国人”等广告语洗礼下成长的新一代老母亲,自然把喝奶作为头等大事!

  但一走进超市,琳琅满目的各种奶,又让我们犯起了迷糊。

  鲜牛奶、纯牛奶、有机奶、酸奶、酸酸乳、AD钙奶、早餐奶……这些奶到底有什么区别?孩子什么年龄喝哪种奶最好?

  别急,现在就让我们对货架上摆的各种奶,做一次全方位“深扒”!

  不同年龄段可以喝什么奶?

  未满6个月:

  这个时候,奶是宝宝唯一的食物来源哦。美国儿科学会建议在婴儿前6个月进行纯母乳喂养,对于0-6个月的宝宝来说,母乳是最好、最全面的营养来源。

  6个月~1岁:

  孩子满6个月后,母乳没法提供宝宝生长发育所需的全部营养了,就可以开始添加辅食了。

  虽然孩子的食物来源逐渐增多,但奶仍然是他们的主食之一。

  1岁~2岁:

  世卫组织WHO推荐母乳喂养到2岁。这个时期依然是喝母乳最好。但如果母乳不足或者断奶了,可以添加配方奶粉。

  也可以尝试让孩子喝一些鲜牛奶、纯牛奶或原味酸奶,如果不过敏,就可以继续喝。只要孩子没有肥胖,就要喝全脂奶,不能喝低脂或脱脂奶。

  2岁~:为何1岁后推荐喝牛奶 什么年龄喝什么奶3岁:

  这个年龄段的孩子,营养主要由均衡的日常饮食提供,奶只是食物的一种,但因为奶既营养又经济,能提供丰富的钙和蛋白质,因此《中国居民膳食指南》推荐每日饮奶。

  配方奶粉、鲜牛奶、纯牛奶,可以任选一种每天给孩子喝,也可以换着喝。

  原味酸奶也可以经常食用。

  满3岁之后:

  很多品牌的三段或四段配方奶粉都只能喝到3岁,满3岁之后如果孩子还是喜欢喝奶粉,建议把配方奶粉换成普通儿童奶粉继续喝。

  其他乳制品喝法与2~3岁相同。

  这4种奶放心喝

  正如上文所提到的,孩子满一岁后,母乳在营养供给上的重要性就会逐渐让位给辅食三餐。

  当妈妈母乳不够时,用牛奶替代母乳也不失为一种好选择。

  而流传甚广的“配方奶粉最起码要喝到孩子3岁”,其实是受奶粉广告影响下的思维误区。

  当然有条件的家庭可以选择配方奶,但用其他奶制品替代也是完全可以的。

  不少卫生组织都曾指出,1岁以后,配方奶粉不是必须的,其营养成分和牛奶相比,并没有显著的优势。

  香港卫生署指出:家长可让一岁后的幼儿饮用较配方奶便宜的牛奶(包括鲜牛奶、冷藏或保鲜装UHT(超高温处理)牛奶、或全脂奶粉)。

  无须为幼儿用成长或助长配方奶摄取额外营养。

  还有美国儿科协会(AAP)、世界卫生组织(WHO),都建议孩子在一岁之后就可以喝牛奶哦。

  那么鲜牛奶、纯牛奶、有机奶……这些五花八门的各种牛奶有什么区别呢?

  鲜牛奶与纯牛奶

  鲜牛奶是对生牛奶进行巴氏杀菌而成,保质期较短,一般为2天,最长不超过7天。

  需保存在冷藏柜里,大多是用屋顶盒包装的,包装盒上标有“鲜牛奶”的字样。

:为何1岁后推荐喝牛奶 什么年龄喝什么奶

  而纯牛奶用的是超高温灭菌,可以在常温下(10~30℃)保存30天或半年,一般在超市的普通货架上,常用“利乐”无菌砖或枕头袋的外包装。

  因为加工和保存方式不同,鲜牛奶能最大程度地保留牛奶中的营养成分,而纯牛奶在高温灭菌和长期保存过程中,部分营养会被破坏。

  在成分上,无论鲜牛奶还是纯牛奶,外包装的配料表里都只有“生牛乳”这一种,没有任何食品添加剂或营养强化剂,蛋白质含量都≥2.9%(指每100g奶中蛋白质≥2.9g)。

  根据脂肪含量的不同,它俩还可以分为全脂(脂肪含量≥3.1%)、低脂(脂肪含量1%~2%)、脱脂奶(脂肪含量<0.5%)。

  有机奶

  而包装精致的有机奶,在营养价值上并没有明显的优势。“有机”这两个字,主要是指奶的生产加工过程更安全,更绿色无污染。

  比如对一般乳制品而言,在奶牛饲养和乳制品加工过程中,是允许使用饲料添加剂、催奶剂、食品添加剂等化学物质的。

  但有机奶不会,养奶牛的牧场是无污染的,不能用化肥、农药等,有机奶的包装、贮藏、运输也更严格,所以有机奶也更贵一些。

  酸奶

  相对于味道比较寡淡的纯奶来说,香醇酸甜的酸奶对于很多孩子来说更具“诱惑力”。

  利用微生物发酵成的奶,可以分为酸奶和发酵奶,它们的主要区别是发酵用的菌种不同,姑且可统称为“酸奶”。

  如果酸奶中还加了食品添加剂、营养强化剂、果蔬、谷物等成分,就是风味酸奶,比如莫斯利安、纯甄酸奶等,没有添加的就是原味酸奶。

  原味酸奶的蛋白质含量通常≥2.9%,而风味酸奶的蛋白质含量低一点,通常≥2.3%。

  酸奶还可以分为普通酸奶和老酸奶。普通酸奶呈可搅拌的液态,而老酸奶呈凝固态。

  老酸奶口感更醇厚,但普遍添加了明胶、琼脂等食品添加剂,虽然老酸奶比较黏稠,但是营养上和普通酸奶差别不大,所以还是建议大家选择普通酸奶就好了。

  与鲜牛奶或纯牛奶相比,酸奶更容易被吸收,由于乳糖含量降低,所以喝牛奶容易拉肚子的孩子(乳糖不耐受)可以尝试原味酸奶。

  一般建议孩子6个月后就可以尝试酸奶,如果出现便便不正常等消化方面的问题,就要停止添加酸奶,延迟到他1岁后再添加。

  并且我们推荐1岁以内的孩子选择原味、不含糖的酸奶。风味酸奶可以让孩子偶尔吃,但最好不要经常吃。